Hohen glykämischen Diät bei Frauen verbunden zu einem erhöhten Risiko von Herz-Krankheit

Verzehr von Kohlenhydraten mit hohen glykämischen index—ein Indikator dafür, wie schnell ein Lebensmittel wirkt sich auf Blut-glucose-Spiegel—erscheint im Zusammenhang mit dem Risiko für koronare Herzerkrankungen bei Frauen aber nicht bei Männern, nach einem Bericht in der April-12-Ausgabe der Archives of Internal Medicine, einer der JAMA/Archives Zeitschriften.High-Kohlenhydrat-Diäten erhöhen das Niveau der Glukose des Blutes und der schädlichen Blutfette bekannt als Triglyceride, während die Verringerung der Ebenen der schützende HDL oder „gutes“ Cholesterin, wodurch das Herzinfarktrisiko, nach hintergrund-Informationen in dem Artikel. Allerdings sind nicht alle Kohlenhydrate haben die gleiche Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. Der glykämische index ist ein Maß dafür, wie viel ein Lebensmittel erhöht den Blutzuckerspiegel im Vergleich mit der gleichen Menge an Glukose oder Weißbrot. Eine Verwandte Maßnahme, die glykämische Last berechnet sich aus dem glykämischen index der Nahrung gegeben und auch auf die gesamte Menge der Kohlenhydrate, die es enthält.Sabina Sieri, Ph. D., Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Mailand, Italien, und Kollegen untersuchten 47,749 italienische Erwachsenen—15,171 Männer und 32,578 Frauen abgeschlossen diätetische Fragebögen. Auf Basis der Antworten, die Forscher berechnet, deren Gesamt-Kohlenhydrat-Zufuhr als auch die Durchschnittliche glykämische index der Lebensmittel, die Sie verbraucht und den glykämischen Lasten von Ihren Diäten. Während der median (Mittelpunkt) von 7,9 Jahren follow-up, 463 Teilnehmer (158 Frauen und 305 Männer) entwickelt, die koronare Herzkrankheit.Die ein Viertel der Frauen, die am häufigsten konsumiert Kohlenhydrate insgesamt hatten etwa doppelt so hohes Risiko von Herzerkrankungen als ein Viertel, die verbraucht am wenigsten. Wenn diese Kohlenhydrate wurden getrennt in high – und low-glycemic-index-Kategorien, erhöhte Aufnahme von high-glykämischen index Lebensmitteln war signifikant mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzerkrankungen, während niedrig-glykämischen index Kohlenhydrate, die waren es nicht. „So ist ein hoher Konsum von Kohlenhydraten aus hoch-glykämischen index Lebensmitteln, anstatt die gesamte Menge der Kohlenhydrate verbraucht, scheint Einfluss auf das Risiko der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankung,“ die Autoren schreiben.Die ein Viertel der Frauen, deren Ernährung hat den höchsten glykämischen Last hatte 2.24-mal das Risiko von Herzerkrankungen im Vergleich mit einem Viertel der Frauen mit der niedrigsten glykämischen Last.Insgesamt Kohlenhydrat-Aufnahme, glykämischen index und der glykämischen Last, die nicht im Zusammenhang mit Herz-Krankheit-Risiko bei Männern. Dies könnte sein, weil die negativen Veränderungen im Zusammenhang mit der Aufnahme von Kohlenhydraten, einschließlich triglyceride, die stärker sind Risikofaktoren für Herzerkrankungen bei Frauen als bei Männern, die Autoren beachten.“Wir versuchsweise vorschlagen, dass sich die negativen Auswirkungen einer hohen glykämischen Ernährung bei Frauen sind vermittelt durch das Geschlecht bedingten Unterschiede in der lipoprotein-und glucose-Stoffwechsel, aber weitere prospektive Studien sind erforderlich, um zu überprüfen, einen Mangel der Verband eine hohe diätetische glykämischen Last mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Männern,“ Sie schließen.

SOURCE Archives of Internal Medicine

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