HYFFI Projekt untersucht die positive Wirkung von Algen Faser auf Bakterien-in den menschlichen Darm

Algen sind nicht nur schmackhaft, aber Sie sind eine Quelle von Nährstoffen, die nützlich sein könnten für Gesundheit und Wohlbefinden. Und wie terrestrische Pflanzen, Algen enthalten auch wichtige Teile der Faser, erreichen den Dickdarm unverdaut. Aber tut Algen-Faser haben ähnlich positive Effekte auf Bakterien-in den menschlichen Darm? Das ist die Frage, die HYFFI Projekt, finanziert von der EU, zu lösen versuchen.

Ihr Ziel ist es, herauszufinden, ob niedermolekularen Polysaccharide (LMWPs) aus Algen-Faser hatte, funktionale Effekte, die als Präbiotika, nicht zu verwechseln withprobiotics, die live-Infusionen von Bakterien. „Die aktuellste definition für ein prebiotischer ist eine selektiv fermentierte Inhaltsstoffe, können bestimmte änderungen sowohl in der Zusammensetzung oder der Aktivität im Magen-Darm-Mikroflora, verleiht Vorteile'“, sagt Sarah Hotchkiss, ein Algen-Spezialist, oder phycologist, arbeiten für CyberColloids, in Carrigaline, Irland, von den kommerziellen Partnern an dem Projekt.

Als Teil der Studie, die Sie durchgeführt, ein Labor-basierte Studie über 10 LWMPs. Diese wurden kultiviert auf menschlichen Fäkalien, weil Präbiotika wie Ballaststoffe gären im Darm, wie Sie die Interaktion mit der mikrobiellen Gemeinschaft. Dank einer Technik namens gas-Chromatographie war es möglich zu Messen, Gärung Produkte. Wissenschaftler fanden heraus, dass eine der Alginat-Pulver-verbindungen, die sogenannten CC2238, produziert einen deutlichen Anstieg der gesamten Bakterien-Populationen.

Darüber hinaus Gelidium-Algen Verbindung, genannt CC2253, zeigten eine signifikante Zunahme in Bifidus-Populationen. „Ein Bruchteil war besonders gut das Wachstum von Bifidobakterien fördert“, sagt gut Mikrobiologe Arjan Narbad des Institute of Food Research, Norwich, UK , die nicht mit dem Projekt verbunden. „Bifidobakterien sind Probiotika, die zu vielen Lebensmitteln zugesetzt und haben gezeigt worden, um zu vermitteln, viele positive Effekte auf den Wirt, einschließlich immun-stimulation und antipathogenic Aktivitäten.“

Jedoch, in-vitro-screening-Ergebnisse können nicht direkt interpretiert in Bezug auf die menschliche Gesundheit Potenzial, da viele positive Effekte fallen Weg, in menschlichen Studien. „Dies ist ein ‚muss‘, um zu beweisen, Bioaktivität zu den Menschen“, sagt der Biochemiker Lars Ove Dragsted der Abteilung für Ernährung, Bewegung und Sport an der Universität von Kopenhagen, Dänemark. Er erzählt youris.com dass die HYFFI Projekt ist ein guter Ausgangspunkt für die Identifikation von potenziell bioaktiven Komponenten in Lebensmitteln wie Algen.

Ein weiterer Teil des Projekt-Teams daher führte eine menschliche Studie mit 60 Freiwilligen bei der Northern Ireland Centre for Food and Health (NISCHE) an der University of Ulster. Leider Hotchkiss sagt, die kleine Reihe von positiven Veränderungen, die Sie beobachtet in der Darmflora war nicht genug, um zu zeigen, prebiotische Aktivität. „Im Allgemeinen, Nachweis ist erforderlich für die selektives Wachstum von „guten“ Arten von Bakterien Bifidobacterium, Lactobacillus und Eubacterium rectale auf Kosten der anderen weniger wünschenswert „schlechte“ Bakterien, insbesondere die Arten der Bacteroides und Clostridium,“ Hotchkiss erklärt.

Allerdings, fügt Sie hinzu, dass, nur weil die Studie nicht zeigen, eine prebiotische Wirkung bedeutet nicht, dass Seetang abgeleitet Fasern haben kein Potenzial. Sie kommt zu dem Schluss: „Es gibt mehrere Projekte laufen weltweit und die wissenschaftliche Literatur deutet darauf hin, dass Algen zeigt Potenzial.“

Schreibe einen Kommentar